โจ๊กไข่ขาวหมูบะช่อทรงเครื่อง

เราชาวHUB เมนูง่ายๆ ทำเองได้สบาย ใช้เวลาแปรบเดียว ได้ประโยชน์ ได้พลังงานครบถ้วน แถมไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันเกินแต่อย่างใด  มาลองกันดูนะคะ

วัตถุดิบ

• ไข่ขาวพาสเจอร์ไรซ์  ตราซีพี 200 มล.
• น้ำซุปกระดูกหมู 150  มล
• หมูบะฉ่อปั้นก้อน ลวกสุก 200 กรัม
• ตับหมูสไลด์บางลวกพอสุก   50 กรัม
• ไข่ลวก ตราซีพี 1 ฟอง
• เห็ดหอมต้มสุก   สไลด์บาง  3 ดอก
• ขิงอ่อนซอย     
• ต้นหอม ผักชี ซอย
• พริกไทยป่น
• ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป เทไข่ขาวใส่ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากันจนไม่ไข่ไม่เป็นก้อน

2.ตักใส่ชาม เหยาะซอสปรุงรส ใส่เครื่องต่างๆที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยโรยพริกไทย

สรุป  1  Portion

พลังงาน                     740              กิโลแคลอรี่

คาร์โบไฮเดรต                 5              กรัม

โปรตีน                        95              กรัม

ไขมัน                          35              กรัม