สลัดไข่กับไก่ และ อโวคาโด

วัตถุดิบ
อกไก่ตราซีพี 1 อก
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้าป่น ¼ ช้อนชา
ไข่ไก่ต้มตราซีพี 1 ฟอง
อโวคาโด 1 ลูก
มะเขือเทศเชอรี่ 7 ลูก
ผักกาด 6 ใบ
ใบสะระแหน่ 10 ใบ
คีนัวสุก 1/4 ถ้วย
ถั่วพิสตาชิโอ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำสลัด
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทย

วิธีทำ
1.ทาไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและพริกปาปริก้า จากนั้นย่างให้สุก
2.ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
3.จัดเรียงผักทั้งหมดลงในจาน แล้ว หั่นไก่ย่างลงไป ใส่ไข่ต้ม และ อโวคาโด เสริ์ฟพร้อมน้ำสลัด